瓠叶羹的意思

瓠叶羹

更新时间:2023-11-07 22:47:24

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拼音：hù yè gēng

结构：瓠(左右结构) 叶(左右结构) 羹(上下结构)

词语解释

1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。

引证解释

⒈ 用瓠叶等煮成的浓汁食品。

引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”
亦省作“瓠羹”。宋袁褧《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪。”

网络解释

hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ

瓠叶羹（瓠叶羹）

用瓠叶等煮成的浓汁食品。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。宋袁褧《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名。如…… 徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪。”

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