洪成发介绍，芋头可以做成芋头冰、芋头丸等各种产品，接下来，在政府实行保价收购的前提下，烈屿乡将大力推动种植芋头。梨润肺，蜜润肠，常吃萝卜防感冒，多食红薯好通便；枣驱寒，茶防燥，多喝豆浆健脾胃，秋吃芋头助消化。秋分时节到，养生时节到，祝健康好滋润。还有田芋头、鸡矢藤、野栗子，以及竹象虫、小鸟蛋等，都可食用。唐朝有的是能当主食啃吃的大块菜蔬，有萝卜、蔓菁、芋头、茄子、嫩葫芦等等。不必说清澈的小河，高高的芋头，直直的小路；也不必说蝈蝈在草丛里弹琴，胖胖的野兔在悠闲地吃嫩嫩的青草。此外，还有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼。此次展销会期间，包括沙田柚、荔浦芋头、阳朔金桔、富川脐橙、恭城月柿等广西“拳头”农产品都将悉数登场。日前，一名在市二医院救治数日的食野芋中毒的女士终于出院，她后悔听信了野芋头煲汤有排毒等功效的民间传言。秋天，餐桌上尽是秋味，不是水煮花生，就是用新鲜苞米打碎熬饭喝，要不就烀一锅地瓜芋头。”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。
