这家餐馆一开始雇我作侍应生。当我们进去的时候，侍应生告诉我们，我们要为“消毒餐具”付款。而那家意大利餐厅（我朋友在那当侍应生的时候从店里偷过钱），现在却摇身一变成了全国最著名的印度餐馆之一——莫卧儿餐厅。从国王变成侍应生,是特别屈辱的事。陈振聪说，他除了为名人做风水顾问之外，还曾做过酒吧服务员、餐厅侍应生、推销员、市场调研员以及某出口行老板。侍应生的生活，单独考虑也没有那么糟糕。我可以做侍应生或者通过短工中介找到工作。在过去的十年间，信托组织经历了一次文化改革，慢慢适应于这样一个尊敬如同穿着制服的侍应生或是为参加晚宴而盛装打扮一样消失殆尽的国家。我此刻想到的一幅景象,便是一位被废黜的国王,沦落到要在纽约靠当侍应生谋生的结局。她那晚在花园的露台上结婚，然后她的派对转移到室内进行正餐，一位侍应生通知她说屋里着了小火。
