荞面的意思

荞面

更新时间:2023-11-07 23:45:53

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拼音：qiáo miàn

结构：荞(上下结构) 面(独体结构)

词语解释

荞麦的子实磨成的面粉。

引证解释

⒈ 见“蕎麦麵”。

网络解释

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。

荞面造句

陕北的婆姨生得好，陕北的汉子生得壮，为您送上陕北的祝福过重阳，一碗荞面熬羊肉，一把菊花插上头，愿合家欢乐，家人安康，喜过重阳！

有荞面搅团、豆面搅团、包谷面搅团和杂和面搅团之分。

面疙瘩将麦面、荞面或玉麦面，拌成小疙瘩煮成。

泡面被海扁完以后，觉得很不爽于是伙同米粉、乌龙面、日本荞面和炸酱面，要去找包子算账。

荞面饸饹，是我国具有地方特色的风味小吃。

延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳。

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